FICHA TÉCNICA — TRIVENTO GOLDEN RESERVE MALBEC
IDENTIFICAÇÃO
Nome: Trivento Golden Reserve Malbec
Produtor: Trivento
País: Argentina
Região: Mendoza
Denominação: Mendoza
Tipo: Vinho tinto seco
Estilo: Malbec
COMPOSIÇÃO VARIETAL
100% Malbec
VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
Colheita: Manual, com seleção de uvas
Fermentação alcoólica: Em tanques de aço inox com controle de temperatura
Maceração: Controlada para extração de cor e taninos
Fermentação malolática: Realizada
Envelhecimento: Aproximadamente 6 a 12 meses em barricas de carvalho
Engarrafamento: Sob responsabilidade do produtor
ANÁLISES TÉCNICAS
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5% a 14% vol.
pH: Não informado
Acidez total: Não informado
Açúcar residual: Seco
Extrato seco: Não informado
SO₂ total: Não informado
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
Aromas: Frutas negras maduras, como ameixa e amora, com notas de chocolate, baunilha e leve toque tostado
Paladar: Médio a encorpado, com taninos macios, boa acidez e final equilibrado
POTENCIAL DE GUARDA
Consumo recomendado: Pronto para consumo
Potencial de envelhecimento: 5 a 8 anos
HARMONIZAÇÃO
Carnes grelhadas
Churrasco
Hambúrguer
Massas com molhos intensos
Queijos curados
