VINHO TINTO VILLA ANTINORI ROSSO TOSCANA IGT 2023

Ficha Técnica — Villa Antinori Rosso 2023

Nome: Villa Antinori Rosso
Safra: 2023
Produtor: Marchesi Antinori
País: Itália
Região: Toscana
Classificação: Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Tipo: Vinho tinto seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Contém sulfitos: Sim

Composição de Uvas (Blend)

• Sangiovese: aproximadamente 55%

• Cabernet Sauvignon: aproximadamente 25%

• Merlot: aproximadamente 15%

• Syrah: aproximadamente 5%

Vinificação e Envelhecimento

• Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada.

• Maceração sobre as cascas para extração de cor e taninos.

• Fermentação malolática completa.

• Estágio em barricas de carvalho (francês, húngaro ou americano), conferindo maior complexidade e estrutura.

Características Visuais

• Cor vermelho rubi intenso e brilhante.

Características Olfativas

• Aromas de frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa.

• Toques de especiarias, ervas secas, cacau e notas sutis de madeira.

Características de Paladar

• Corpo médio a encorpado.

• Taninos macios e bem integrados.

• Equilibrado, com boa acidez e final persistente.

• Estrutura elegante, com perfil clássico de blend toscano moderno.

Temperatura de Serviço

• 16 a 18 °C.

Potencial de Guarda

• Ideal para consumo nos próximos 5 a 7 anos após a safra (aproximadamente até 2030).

Harmonização

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.

• Massas com molhos mais encorpados.

• Queijos curados.

• Pratos típicos da culinária toscana.