FICHA TÉCNICA
Nome: EPU 2023
Produtor: Viña Almaviva — Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Safra: 2023
Tipo: Tinto
Uvas: Blend de variedades bordalesas
COMPOSIÇÃO VARIETAL
82% Cabernet Sauvignon, 12% Carménère, 3% Merlot e 3% Cabernet Franc. 
VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
Elaborado com uvas de Puente Alto, no Alto Maipo. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas. 
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Visual: Vermelho-rubi profundo.
Aromas: Amora, cassis, pimenta, especiarias e notas de cedro.
Paladar: Encorpado e elegante, com taninos aveludados, boa estrutura e final persistente. 
HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, cortes nobres e queijos curados.
POTENCIAL DE GUARDA
Excelente potencial de evolução. A safra 2023 tem janela de consumo estimada entre 2026 e 2038. 
ESTILO
Tinto chileno de inspiração bordalesa, que combina concentração, frescor e sofisticação, sendo a segunda etiqueta da Almaviva
