Champagne Moet Chandon Brut Impérial

Ficha Técnica — Moët & Chandon Brut Impérial

Nome completo: Moët & Chandon Brut Impérial
Produtor: Moët & Chandon
Região: Épernay, Champagne, França
Denominação: AOC Champagne
Tipo: Espumante Brut (Champagne)
Classificação: Non-Vintage (sem safra)

Composição e Vinificação

• Uvas:

  • Pinot Noir (~30–40%)

  • Pinot Meunier (~30–40%)

  • Chardonnay (~20–30%)

• Vinificação:

  • Método Champenoise (segunda fermentação em garrafa)

  • Envelhecimento mínimo: cerca de 24 meses sobre as borras

  • Dosage (açúcar residual): aproximadamente 9 g/L

Características Sensoriais

• Cor: Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados e bolhas finas e persistentes.

• Aroma: Frutas de pomar (maçã, pêra, pêssego branco), notas cítricas, nuances florais e toques amanteigados e de brioche.

• Sabor: Equilibrado entre frescor e estrutura; acidez viva, corpo médio e final limpo e frutado.

Harmonização

• Aperitivos e entradas leves

• Ostras, frutos do mar e sushi

• Peixes grelhados, aves, queijos leves e sobremesas à base de frutas

Serviço

• Temperatura ideal: 6 °C a 8 °C

• Taça recomendada: Flûte ou taça de Champagne

• Potencial de guarda: Até 3 anos após a compra (para manter o frescor)

Informações Comerciais

• Teor alcoólico: 12% vol.

• Volume: 750 mL (também disponível em 375 mL, 1,5 L e formatos maiores)

• Produtor: Moët & Chandon (grupo LVMH)

• Origem: Épernay, França