AMITIE ROSE

Valor por garrafa

FICHA TÉCNICA — Espumante Amitié Brut Rosé

Tipo: Espumante Rosé
Classificação: Brut
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
Produtor: Amitié Vinhos e Espumantes

Composição de Uvas

• Chardonnay

• Malvasia

• Merlot

(O corte costuma ser majoritariamente Chardonnay e Malvasia, com pequena participação de Merlot para cor e perfil aromático.)

Método de Elaboração

• Charmat (segunda fermentação em tanque)

Teor Alcoólico

• Aproximadamente 12,5% vol

Características Visuais

• Coloração rosé brilhante

• Perlage fina e persistente

• Boa formação de espuma

Aromas (Olfato)

• Frutas vermelhas frescas (morango, cereja, framboesa)

• Notas florais delicadas

• Toques leves de frutas tropicais da Malvasia

Paladar

• Acidez refrescante

• Boa cremosidade

• Corpo leve a médio

• Sabores frutados e frescos

• Final equilibrado e agradável

Temperatura Ideal de Serviço

• 6 °C a 8 °C

Harmonização

• Entradas, saladas e petiscos

• Frutos do mar, peixes e carpaccios

• Comida japonesa

• Massas leves e risotos cremosos

• Queijos de massa mole